Картофельная пицца на сковороде

Кто не любит ароматную и сочную пиццу?

 Но для этого вовсе не обязательно готовить тесто и приготавливать еще кучу ингредиентов. Можно быстро сделать данное блюдо из простой картошки. Результат превзойдет любые ожидания. И станет любимым домашним блюдом.

Ингредиенты:

— картофель 5-7 шт.

— сметана жирностью 15% 1 ст. ложка

— яйцо 1 шт.


— укроп

— растительное масло

— соль, специи

начинка:

— томатная паста 2-3 ст. ложки

— мясо вареное или колбаса 150-200 гр.

— сыр 100-200 гр.

— помидор 1-2 шт

Как приготовить картофельную пиццу на сковороде.

— Картофель чистим, трем на крупной терке, добавляем яйцо, сметану и мелко порезанный укроп, перец, соль. Хорошо перемешиваем.

— Сковороду смазываем растительным маслом, не забывая смазать и бортики. Выкладываем слой картошки, придавливая его, жарим около 15 минут на среднем огне.

— Обжаренный картофельный корж перекладываем на тарелку, застилаем сковороду пергаментной бумагой, выкладываем корж обратно обжаренной стороной вверх. Смазываем томатной пастой.

— Посыпаем не много тертым сыром и выкладываем мелко нарезанное мясо.

— Посыпаем оставшимся тертым сыром и и украшаем дольками помидоров, перчим. Накрываем крышкой и жарим около 25 минут на огне чуть ниже среднего.

Приятного аппетита!

Читайте также: