Очень Аппетитный заливной пирог с фрикадельками

Заливной пирог с мясными шариками или фрикадельками получается очень вкусный и аппетитно выглядит.

 Готовить его можно хоть каждый день, но если вы поставите его на праздничный стол, ваши гости тоже будут в восторге.

 Пирог красиво смотрится, готовится быстро и из доступных продуктов.

Необходимые продукты

300 грамм фарша

1 луковица


2 листа пекинской капусты

соль, перец

зелень

Для теста

4 куриных яйца

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

1 стакан кефира

1 стакан муки

1 чайная ложка разрыхлителя

150 грамм сливочного масла

2 столовые ложки крахмала

Начинаем приготовление

Лук чистим и натираем на крупной терке, кладем в миску. Добавляем измельченную зелень и пекинскую капусту. Туда же кладем фарш, соль и перец по вкусу, все перемешиваем.

Смачиваем руки водой и формируем небольшие шарики.

В миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем венчиком. затем вливаем кефир и еще раз взбиваем.

В жидкую массу добавляем муку, крахмал и разрыхлитель, перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем и добавляем в тесто, перемешиваем.

Берем форму для выпечки и смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее мясные шарики и аккуратно заливаем их тестом.

Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут.

Попробуйте также заливной пирог с лососем и брокколи. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

Читайте также: