Самые Вкуснющие и Пышные Пончики

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных пончиков, которые понравятся абсолютно всем.

Не знаете чем таким мега аппетитным разбавить свои семейные чаепития? Приготовьте эти потрясающие пончики.

Поверьте, вы будете в восторге. Ваши домочадцы уплетут их за обе щеки. Вы и не заметите, как ни одного не останется.

Приготовить их совсем не сложно. Получаются они мягкими, нежными, воздушными и ароматными.

По желанию можете наполнить их различными начинками. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты


— 250 мл молока

— 60 гр мандарина или сливочного масла

— 1 яйцо

— половина чайной ложки соли

— 3 чайные ложки сахарного песка

— 6 гр сухих дрожжей

— 50 мл воды

— 1 пакетик ванилина

— 600-650 гр муки

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную ёмкость вливаем молоко и воду. Ставим на огонь и немного подогреваем.

Затем добавляем сюда дрожжи и сахарный песок. Хорошо все перемешиваем и оставляем в таком виде на 10-15 минут.

По истечении нужного времени должна образоваться шапочка сверху. Теперь можно продолжать замес теста. Добавляем сюда яйцо, ванилин и соль.

Растапливаем маргарин или сливочное масло. После чего охлаждаем его и перекладываем к остальным ингредиентам. Затем частями добавляем муку, замешивая тесто. Она должна быть просеянной. В результате мы получим не слишком тугое тесто, но и не совсем мягкое. Оно не должно липнуть к рукам.

Накрываем его пищевой плёнкой и помещаем в тёплое место на полтора часа.

По истечении нужного времени делим его на две части и каждую из них раскатываем в пласт. Толщина их должна быть приблизительно 1 см.

Стаканом вырезаем кружочки и оставляем их в тёплом месте ещё на 10 минут. При этом их требуется накрыть плёнкой.

Разогреваем в глубокой ёмкости большое количество масла и отправляем в него обжариваться пончики до румяного цвета с двух сторон. Они должны плавать в масле.

После чего перекладываем их на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишний жир.

Затем начиняем джемом, кремом, сгущёнкой или повидлом. Это на ваше усмотрение. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Вам ещё могут понравиться восхитительные творожные пончики в духовке, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Читайте также: